Cacao en poudre non sucré

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Cacao en poudre non sucré 250 g. En savoir plus

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Description « Cacao en poudre non sucré »

Cette poudre de cacao non sucrée et très goûteuse est parfaite en incorporation dans les pâtes, biscuits et macarons, mais également en parsemage sur les desserts, les truffes…

 

IDEE RECETTE !!

GATEAU INVISIBLE POIRE CHOCOLAT

Ingrédients : 1,2 kg de poires - 30 g de cacao en poudre - 3 oeufs - 80 + 20 g de sucre roux - 60 g de beurre demi-sel fondu - 100 g de farine - 120 ml de lait entier

Fouettez les oeufs avec 80 g de sucre roux. Ajoutez le beurre fondu puis la farine et le cacao en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Délayez avec le lait petit à petit.
Lavez, épluchez et coupez les poires en quartiers. Otez le coeur et les pépins. Tranchez les quartiers dans le sens de la hauteur, en lamelles de 1 mm d'épaisseur à l'aide d'une mandoline. Incorporez les lamelles à la pâte.

Versez la péparation dans un moule beurré et saupoudré de 20 g de sucre roux. Enfournez 50 minutes à 200 °C.

COMPOSITION « Cacao en poudre non sucré »

  • Ingrédients : Cacao en poudre non sucré, correcteur d'acidité : carbonate de potassium. Traces éventuelles de gluten, lait, fruits à coque, arachides, soja.

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