Spray effet velours rouge

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Spray effet velours rouge Patisdécor 100 ml. En savoir plus

8,89 €

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Description « Spray effet velours rouge »

Colorant alimentaire de surface en spray effet velours rouge utilisé pour la décoration et l'enrobage des pâtisseries et confiseries, conditionné en bombe.

 

Très pratique d'utilisation grâce à son conditionnement en bombe, le spray effet velours rouge est un colorant alimentaire de surface qui apportera un très joli effet rouge velours à vos entremets. Il a un goût neutre, permet de masquer les petites imperfections, et se diffuse en couche fine sur la surface des desserts.


Vous pouvez l'utiliser avec une autre teinte de velours alimentaire pour de multiples possibilités de dégradés et de nuances velours, ou même avec un pochoir pour réaliser de jolis dessins.

 

Utilisation : Bien agiter avant emploi. S'assurer que la bombe de spray velours est à température ambiante depuis au moins 2 heures avant utilisation. L'entremets doit être bien froid (ne pas hésiter à le laisser une dizaine de minutes au congélateur), puis vaporiser de façon homogène sur toute la surface du gâteau, à une distance d'environ 20 cm. 

 

Ce colorant est très volatile, il faut donc bien protéger les meubles et le plan de travail avant de pulvériser, et s'assurer que rien d'autre ne peut être teinté par la même occasion. Petite astuce : placer l'entremets dans le lave-vaisselle et le pulvériser avec la bombe. Le colorant se détachera tout seul des parois lors du prochain lavage !

 

Ce spray de 100 ml permet de recouvrir 2 gâteau de 20 à 24 centimètres de diamètre et de 4 à 5 centimètres de hauteur (selon l'épaisseur de produit pulvérisé).

COMPOSITION « Spray effet velours rouge »

  • Ingrédients : Beurre de cacao, colorants E102 E171 E133, gaz propulseur.E102 peut avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité des enfants.Peut contenir des traces de lait, sulfites, soja, fruits à coque.Destiné à la fabrication de denrées alimentaires.

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